Halloween: tutto quello che c'è da sapere

Zucche intagliate, streghe, scope, fantasmi e ragni sono solo alcuni dei protagonisti della festa da brivido amata in tutto il mondo, e diventano i soggetti preferiti per la creazione di cupcake, biscotti e torte per festeggiare questa festività. Halloween è ormai una festa amata anche nel nostro Paese e, se alcuni festeggiano con travestimenti e costumi spaventosi, molti italiani decidono di avviare le celebrazioni gustando i propri piatti preferiti.

LE ORIGINI. - Ha antiche origini pagane la festa di Halloween, che la notte del 31 ottobre celebra la ricorrenza di Samhain, 'novembre' in lingua celtica quando, secondo la tradizione dei popoli del Nord, si festeggiavano l'inverno e la fine del raccolto con falò, maschere e zucche o rape intagliate. A partire dal secolo VIII la tradizione si unì a quella cristiana che omaggiava i morti: gli spiriti maligni entravano nei villaggi per spaventare gli abitanti, che si travestivano per rendersi irriconoscibili. Oggi la festa si è trasformata in parate scenografiche e travestimenti che sbeffeggiano ed esorcizzano la paura e, negli Stati Uniti, nel rito del trick-or-treat, dolcetto o scherzetto.

A TAVOLA. Anche in questa festività non si rinuncia a qualcosa di buono, come i dolci: la perfetta ciliegina sulla torta per una serata di terrore e divertimento. Nel corso del tempo, questa festività si è evoluta mantenendo sempre tutti quegli aspetti tradizionali che la caratterizzano, come la zucca intagliata e i travestimenti, immancabili tra grandi e piccini. E di zucca, grazie a ricette moderne e tutorial sui social, sono ripieni anche i dolci per i palati più raffinati, mentre i più piccoli non rinunciano mai al cioccolato.

LA RISPOSTA ITALIANA. Per avvicinarsi all’atmosfera di Halloween zucche e scheletri si affacciano dalle vetrine dei negozi e nei locali e davanti alle case, specie in America, dove la notte del 31 ottobre è una festa pagana molto sentita, come ormai da anni anche in Italia. Non tutti apprezzano però dolcetti e scherzetti di Halloween, così in case private e parrocchie arriva la risposta alla festa più famosa d'America: bambini e adolescenti vengono invitati a celebrarla con travestimenti a tema, come angeli e figure sacre, senza scheletri o streghette, ma senza rinunciare a tanti dolcetti.

LA FESTA NEL MONDO. Nella celtica Irlanda, dove tutto ebbe inizio, va in scena il suggestivo Púca Festival, ispirato alle antiche celebrazioni di Samhain. Viene organizzato ogni anno nella contea di Meath e nella vicina Louth, attualizzando in modo coinvolgente gli elementi caratteristici della festa celtica: il fuoco, la musica e la danza, i prodotti dell'artigianato e del raccolto. In Romania è d'obbligo visitare il castello di Bran, l'oscuro e terrificante maniero di Dracula. Le sue torri dall'aspetto incantato, i lunghi corridoi infestati e l'oscurità dei saloni sono il luogo ideale dove celebrare Halloween. La storia racconta che il principe Vlad Tepes, noto come Dracula, sia stato rinchiuso nel castello solo alcuni giorni, ma la terrificante struttura divenne una terribile dimora vampiresca nella fantasia dello scrittore Bram Stoker. A Edimburgo è possibile percorrere l'affascinante Royal Mile, la storica strada che collega il Castello, arroccato su un vulcano spento, e il palazzo di Holyroodhouse. Nella capitale scozzese vengono organizzati tour a piedi che svelano storie sinistre dell'oscuro passato della città e in alcuni dei siti più infestati di Edimburgo, tra cui la prigione di Covenanter. In Messico si celebra il 'Dia de Muertos', festa che affonda le sue radici nella cultura precolombiana. La celebrazione degli indigeni messicani per i propri antenati si è fusa nei secoli con la cultura cattolica spagnola, dando vita a una festa dove religione e spiritualità affrontano il tema dell'aldilà e il mistero della morte in modo naturale e giocoso, con un fondo di allegria. A New York la parata più famosa è la Village Halloween Parade, il 31 ottobre, dalle 19 alle 23, tra la 6th Avenue e Canal Street fino alla 15th Street. Per entrare nel mood è bene visitare Gravesend Inn, la casa infestata più high-tech della città, creata dagli studenti del New York City College of Technology.