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Fiamme sull'Etna (ma sono i fornelli)

2025-04-12 11:26

Emanuele Grosso

Emanuele Grosso //www.siciliaweb.it/favicon.png

SICILY, etna, 4-ristoranti, borghese, pistacchio-di-bronte,

Arriva la trasmissione di Sky "4 ristoranti"

Fiamme sull'Etna. Non solo per le eruzioni, ma anche per i fornelli della trasmissione di Sky "4 ristoranti", che dedicherà una puntata alle preparazioni "vulcaniche". C’è chi dice - scrive sui social il conduttore Alessandro Borghese - che l’Etna sia la casa di Efesto, dio del fuoco, la bocca del più grande tra i giganti Encelado, e che i Ciclopi battessero i fulmini per Zeus proprio sotto la montagna. Sarà vero? Chi lo sa… Ma una cosa è certa: sull’Etna si cucina… Un viaggio sul versante più gustoso della Sicilia, con l’oro verde dell’isola, il pistacchio di Bronte. Il profumo dei vini bianchi ti accompagna per le viuzze di Milo. Le pietre laviche e le chiese medievali di Randazzo raccontano di secoli passati. La salsiccia al ceppo, i maccheroni fatti a mano conditi con sughi lenti come le colate di lava ci parlano dei sapori della tradizione di Castiglione di Sicilia".

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