BRONTE (CATANIA) - In vista della sagra del pistacchio Dop di Bronte, i carabinieri del Nas di Catania, con il supporto dei colleghi locali, hanno eseguito controlli in un bar e in una pasticceria. Durante la prima ispezione, nel bar di proprietà di una 58enne sono emerse irregolarità che hanno fatto scattare multe per 2.000 euro. E' stata rilevata la mancata compilazione delle schede di monitoraggio delle temperature dei frigoriferi e dei congelatori, oltre alla presenza di un’area destinata alla somministrazione di alimenti non autorizzata dall’autorità sanitaria.
Il secondo accertamento del Nas ha riguardato una pasticceria nella quale i militari hanno trovato sporcizia sulle superfici e sui macchinari da lavoro, e la totale assenza del manuale di autocontrollo Haccp. In questo caso per il titolare 33enne sono scattate due multe per 3.000 euro.
.jpeg "I due ladri catanesi tentano il colpo, ma arriva la polizia")
_fil2.jpeg "In centinaia per un")
