CATANIA - Controlli dei carabinieri del Nas di Catania in due paninerie del centro. Per il titolare 27enne di una panineria in via Etnea è scattata una multa di 1.000 euro per carenze igieniche. Sono state trovate brina nel frigorifero e una increspatura nell’intonaco del soffitto, in corrispondenza del punto cottura e delle griglie della cucina.
In un’altra panineria, in via Vittorio Emanuele Orlando, sono emerse violazioni sulla tracciabilità degli alimenti. Il titolare, un 32enne di Ragalna, è stato multato per un importo di 1.500 euro. Nel locale i carabinieri hanno sequestrato 8 chili di panini, privi di indicazione sulla data di produzione o sul numero del lotto, dati indispensabili per la tracciabilità.
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