E' stata presentata al Teatro Regio di Parma la 71esima edizione della Guida Michelin Italia. In totale sono 341 i ristoranti una stella Michelin, 38 i due stelle e 15 i tre stelle.
Qualche novità arriva anche dalla Sicilia. Guadagna due stelle il ristorante I Tenerumi a Vulcano (Messina) con chef Davide Guidara. "Sono emozionato - ha detto Guidara - e dico grazie alla mia squadra, alla direzione e alla proprietà che sono stati sempre lì a supportarmi". I Tenerumi di Vulcano si aggiunge ad altri tre ristoranti dell'Isola con doppia stella: La Madia di Licata, Duomo a Ragusa e St. George by Heinz Beck di Taormina.
Tra gli otto ristoranti a cui è stato attribuito il premio Passion Dessert, nato per premiare l'alta qualità delle esperienze proposte ai clienti attraverso i dolci, troviamo Sapio a Catania, il primo ristorante stellato della città etnea con lo chef Alessandro Ingiulla.
Questa la lista dei 18 ristoranti siciliani ai quali è stata riconfermata una stella Michelin: Archi-Zash; Bagheria-Lìmù; Bagheria-I Pupi; Catania-Coria; Catania-Sapio; Isola Vulcano-Il Cappero; Linguaglossa-Shalai; Malfa-Signum; Marina di Ragusa-Votavota; Noto-Crocifisso; Palermo-Mec Restaurant; Ragusa-Locanda Don Serafino; Siracusa-Cortile Spirito Santo; Taormina-La Capinera; Taormina-Otto Geleng; Taormina-Principe Cerami; Taormina-Vineria Modì; Terrasini-Il Bavaglino.
Tra i ristoranti che escono dalla selezione della guida in quanto chiusi c'è Accursio a Modica (Ragusa).
