CATANIA - La task force coordinata dalla polizia di Catania ha effettuato diversi controlli nei locali della pescheria. Le ispezioni hanno riguardato due ristoranti. Nel primo sono state riscontrate irregolarità che hanno hanno fatto scattare multe per oltre 10.000 euro.
In particolare, è stata sospesa l’attività di preparazione di alimenti del laboratorio cucina per alcune criticità legate al collegamento diretto dei bagni dei dipendenti con la cucina, all’assenza di un deposito per le scorte alimentari e all’inidoneità degli spogliatoi.
Inoltre, sono stati trovati di 5 chili di gamberi rosa senza tracciabilità. Altre sanzioni hanno riguardato difformità nella relazione sull’impatto acustico, la mancata segnalazione delle modifiche planimetriche, l’assenza dell’aggiornamento dell’agibilità dei locali e il mancato abbattimento delle barriere architettoniche.
Nel secondo ristorante, invece, non sono state constatate anomalie sia per quanto riguarda la sicurezza alimentare sia per il personale dipendente.
